Hamburguesa vegetariana: galette de zanahoria crujiente, salsa de ajos y cebolletas confitadas, pepinillos de calabacín, crema de guisantes, guisantes partidos y hierbabuenaBurger veg’ : galette de carotte croustillante, sauce à l’ail confit et cébettes, pickles de courgette, crème de petits pois, pois cassés et menthe
Ensalada de apio nabo, peras, moras y nueces pecanasSalade de céleri rave, poires, mûres et noix de pécan
Zanahoria caramelizada con vinagre balsámico y salsa de yogur-sésamoCarotte fane caramélisée au balsamique et sa sauce yaourt-sésame
plato dulceAssiette sucrée
5.00€
Varios postres gourmet según la temporada (tarta de fresa, cheesecake vegano, etc.)Plusieurs desserts gourmands en fonction des saisons (tarte aux fraises, cheesecake vegan...)
fórmula únicaFormule unique
23.00€
plato de salAssiette salée
plato dulceAssiette sucrée
Bebida caliente de su elección (café, té brunch, chocolate caliente)Boisson chaude au choix (Café, thé du brunch, chocolat chaud)
Bebida fría de su elección (Jugo de frutas de la Ferme de Margerie, té helado del momento)Boisson froide au choix (Jus de fruits de la Ferme de Margerie, thé glacé du moment)
Tazón pequeño de granolaMini granola bowl
Fórmula infantilFormule enfant
15.00€
Plato salado pequeñoPetite assiette salée
Bebida caliente de su elección (té brunch, chocolate caliente)Boisson chaude au choix (Thé du brunch, chocolat chaud)
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Bebida fría de su elección (Jugo de frutas de la Ferme de Margerie, té helado del momento)Boisson froide au choix (Jus de fruits de la Ferme de Margerie, thé glacé du moment)
Puerros a la mostaza y limón, eneldo fresco y cebollino, avellanas y cremoso de queso echalote** (**preparado vegetal fermentado)Poireaux à la moutarde et au citron, aneth et ciboulette fraîches, noisettes et flomage** crémeux échalote
(**préparation végétale fermentée)
9.50€
Puerros a la mostaza y limón, eneldo fresco y cebollino, avellanas y cremoso de queso echalote** (**preparado vegetal fermentado)Poireaux à la moutarde et au citron, aneth et ciboulette fraîches, noisettes et flomage** crémeux échalote
(**préparation végétale fermentée)
LE SATHONAYLE SATHONAY
Cebolla, espinaca, boniato, arándanos, queso brie y pimienta rosaOignons, épinards, patate douce, cranberries, brie et baies rose
8.50€
Cebolla, espinaca, boniato, arándanos, queso brie y pimienta rosaOignons, épinards, patate douce, cranberries, brie et baies rose
LE CHAZETTE*LE CHAZETTE*
Hummus de tomates secos, coliflor y cebolla en shawarma y cilantro frescoHoumous de tomates séchées, chou fleur et oignons en shawarma et coriandre fraîche
8.50€
Hummus de tomates secos, coliflor y cebolla en shawarma y cilantro frescoHoumous de tomates séchées, chou fleur et oignons en shawarma et coriandre fraîche
* vegano* végétalien
ACOMPAÑAMIENTOSACCOMPAGNEMENTS
Ensalada de la semana*Salade de la semaine*
4.00€
Sopa de la semana*Soupe de la semaine*
4.00€
PASTELERÍAPÂTISSERIES
Galleta 3 chocolatinasCookie 3 chocolats
3.00€
Galleta de mantequilla de maníCookie beurre de cacahuète
Cacahuete y chocolate negro*Cacahuète et chocolat noir*
3.00€
Cacahuete y chocolate negro*Cacahuète et chocolat noir*
Torta del momento*Cake du moment*
3.00€
Muffin tu momentoMuffin du moment
3.00€
BEBIDAS FRESCASBOISSONS FRAÎCHES
Todas nuestras bebidas sin alcohol se pueden servir en sus propios envases para llevar (-0,50€ respecto al precio en botella de cristal)Toutes nos boissons sans alcool peuvent être servies dans vos propres contenants à emporter (-0,50€ par rapport au prix en bouteille en verre)
Zumo La Ferme De Margerie 25clJus La Ferme De Margerie 25cl
