Pannenkoek met polenta en groenten op Aziatische wijzeBurger veg’ : galette de carotte croustillante, sauce à l’ail confit et cébettes, pickles de courgette, crème de petits pois, pois cassés et menthe
Bietenhummus, mesclun, radijsaugurken en waterkersolieSalade de céleri rave, poires, mûres et noix de pécan
Knapperige salade: trévise, pomelo, cranberries en maple syrup vinaigretteCarotte fane caramélisée au balsamique et sa sauce yaourt-sésame
Zoet bordAssiette sucrée
5.00€
Vegan cheesecake met bramen en gelei van zwarte bessen appelPlusieurs desserts gourmands en fonction des saisons (tarte aux fraises, cheesecake vegan...)
Enkele formuleFormule unique
23.00€
Zout schotelAssiette salée
Zoet bordAssiette sucrée
Warme drank naar keuze (koffie, brunchthee, warme chocolademelk)Boisson chaude au choix (Café, thé du brunch, chocolat chaud)
Koud drankje naar keuze (Vruchtensap van de Ferme de Margerie, ijsthee van het moment)Boisson froide au choix (Jus de fruits de la Ferme de Margerie, thé glacé du moment)
Mini granolakomMini granola bowl
Kind formuleFormule enfant
15.00€
Klein hartig bordPetite assiette salée
Warme drank naar keuze (brunch thee, warme chocolademelk)Boisson chaude au choix (Thé du brunch, chocolat chaud)
ofou
Koud drankje naar keuze (Vruchtensap van de Ferme de Margerie, ijsthee van het moment)Boisson froide au choix (Jus de fruits de la Ferme de Margerie, thé glacé du moment)
Prei met mosterd en citroen, verse dille en bieslook, hazelnoten en romige sjalottenkaas** (**gefermenteerde groentebereiding)Poireaux à la moutarde et au citron, aneth et ciboulette fraîches, noisettes et flomage** crémeux échalote
(**préparation végétale fermentée)
9.50€
Prei met mosterd en citroen, verse dille en bieslook, hazelnoten en romige sjalottenkaas** (**gefermenteerde groentebereiding)Poireaux à la moutarde et au citron, aneth et ciboulette fraîches, noisettes et flomage** crémeux échalote
(**préparation végétale fermentée)
LE SATHONAYLE SATHONAY
Uien, spinazie, zoete aardappel, veenbessen, brie en roze peperkorrelsOignons, épinards, patate douce, cranberries, brie et baies rose
8.50€
Uien, spinazie, zoete aardappel, veenbessen, brie en roze peperkorrelsOignons, épinards, patate douce, cranberries, brie et baies rose
LE CHAZETTE*LE CHAZETTE*
Hummus van gedroogde tomaten, bloemkool en uien in shoarma en verse korianderHoumous de tomates séchées, chou fleur et oignons en shawarma et coriandre fraîche
8.50€
Hummus van gedroogde tomaten, bloemkool en uien in shoarma en verse korianderHoumous de tomates séchées, chou fleur et oignons en shawarma et coriandre fraîche
* veganistisch* végétalien
BEGELEIDINGENACCOMPAGNEMENTS
Salade van de week*Salade de la semaine*
4.00€
Soep van de week*Soupe de la semaine*
4.00€
GEBAKPÂTISSERIES
Koekje 3 chocolaatjesCookie 3 chocolats
3.00€
Pindakaas koekjesCookie beurre de cacahuète
Pinda en pure chocolade*Cacahuète et chocolat noir*
3.00€
Pinda en pure chocolade*Cacahuète et chocolat noir*
Taart van het moment*Cake du moment*
3.00€
Muffin je momentMuffin du moment
3.00€
VERSE DRANKENBOISSONS FRAÎCHES
Al onze niet-alcoholische dranken kunnen in uw eigen meeneemverpakkingen worden geserveerd (-0,50€ in vergelijking met de prijs in een glazen fles)Toutes nos boissons sans alcool peuvent être servies dans vos propres contenants à emporter (-0,50€ par rapport au prix en bouteille en verre)
Sap La Ferme De Margerie 25clJus La Ferme De Margerie 25cl
